メスティンでナポリタン

最近出かけられないってこともあって、
メスティンでナポリタン作りました。
メスティン料理なんか楽しいです。笑



１００ｇのパスタに対して４００ｃｃのお湯で茹でれば水分が残らない
っていうのをYouTubeで見て早速やってみようと思いました。
ナポリタンにはもってこいな茹で方ですね。

ベースとなるトマトソースは適当に作りました汗
市販のトマトソース、コンソメ、かつおだし、砂糖、醤油、胡椒などを
すいません、適当に入れて１００ｇくらいのトマトソースベースを作って
それをお湯で薄めて３５０ｃｃにします。
ナポリタンなので水気を飛ばしたいので４００ｃｃより５０ｃｃ少なくしました。

まずはメスティンにバターを投入し、



玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、しめじがあったのでそれを炒めます。



炒まったら先ほどのトマトソース３５０ｃｃを入れます。
グツグツいったらパスタを半分に折って投入。



この時使ったパスタはママーの早ゆで４分１．８ｍｍってやつでした。
水分が少なくなってきたらパスタが焦げ付かないようにかき混ぜます。
炒めるに近くなってきます。
早ゆで４分とは書いてますけどお湯の場合なので
トマトソースだと浸透するのにもうちょっと時間がかかります。（５、６分かな）
パスタをつまみながらちょうどいい加減になったら火から上げます。



そして食べたんですけどメチャ美味しかったです。。。
なんか今まで食べたナポリタンの中で一番美味しかったかも？！
トマトソースで煮込むのがいいのかなと思いました。
その後調子にのってまた作ったんですけど麺が１．６ｍｍのしかなくて
それで作ったらちょっとイマイチだったんですよね。
１．８ｍｍ以上がいいかもです。

また何か作りまーす。